Más alimentos ecológicos y menos panga en los comedores escolares

La polémica del panga
En los últimos años ha crecido la preocupación entre los padres por la calidad de los menús escolares. Las asociaciones de padres de siete colegios de Zaragoza, FAPAR y la asociación de celíacos de Aragón presentaron en marzo una queja ante el Justicia criticando la falta de supervisión de los comedores. También ha habido varias quejas por la presencia de panga en el menú. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomendó en 2011 no consumir este pescado en exceso, ya que en algunos análisis se habían encontrado restos de pesticidas y de mercurio. (seguir leyendo)

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